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Risottoreis

200 g

Hokkaido-Kürbis

250 g

Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe

Gemüsebrühe

700 ml

Weißwein

100 ml

Butter

1 TL

Parmesan

40 g

Feta

80 g

Steirisches Kürbiskernöl

2 EL

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Prise