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Schweinsschopfbraten

1.5 kg

Knödel

8 Stück

Sauerkraut

300 g

Olivenöl

2 EL

Zwiebeln

2 Stück

Karotten

2 Stück

Weißwein

200 ml

Kümmel

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL